2023年上半年17、18周食谱
| 海安市 大公镇中心小学2022年度第二学期第 17 周食谱 | ||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 全膳生人数： 半膳生人数： 本学期伙食费标准：10元/天 营养配餐员：缪齐艳 | ||||||||||||||||||||
 时间 菜谱 餐别 | 星期一（5月29日） | 星期二（5月30日） | 星期三（5月31日） | 星期四（6月1日） | 星期五（6月2日） | |||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | ||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 110 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 110 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 110 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 110 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 110 |
| 菜 名 | 土豆片炒肉 | 土豆片 | 100 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 120 | 菜 名 | 糖醋排骨 | 排骨 | 200 | 菜 名 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 9箱 | 菜 名 | 红烧肉 | 夹心肉 | 160 | ||
| 夹心 | 80 | 木耳 | 1 | 药芹炒云丝 | 药芹 | 60 | 土豆片炒肉 | 土豆片 | 100 | 土豆块 | 100 | |||||||||
| 青椒 | 20 | 胡萝卜丁 | 20 | 云丝 | 35 | 夹心 | 80 | 炒花菜 | 花菜 | 140 | ||||||||||
| 西芹炒茶干 | 西芹 | 60 | 西芹 | 40 | 虾仁玉米粒 | 虾仁 | 80 | 青椒 | 20 | 糖醋面筋 | 面筋 | 90 | ||||||||
| 茶干 | 60 | 麻辣豆腐 | 豆腐 | 130 | 玉米粒 | 50 | 雪菜炒粉皮 | 雪菜 | 20 | 白菜汤 | 白菜 | 70 | ||||||||
| 炒西葫芦 | 西葫芦 | 140 | 肉末粉丝 | 夹心肉 | 80 | 豌豆粒 | 30 | 粉皮 | 90 | 牛奶 | 酸牛奶 | 655盒 | ||||||||
| 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿 | 20 | 粉丝 | 20 | 白菜汤 | 白菜 | 70 | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜 | 8袋 | ||||||||||
| 鸡蛋 | 30 | 三丝汤 | 百叶丝 | 40 | 牛奶 | 酸牛奶 | 655盒 | 鸡蛋 | 25 | |||||||||||
| 牛奶 | 酸牛奶 | 655盒 | 榨菜 | 10 | 水果 | 香蕉 | 230 | |||||||||||||
| 青菜 | 50 | |||||||||||||||||||
| 水果 | 香蕉 | 250 | ||||||||||||||||||
| 海安市 大公镇中心小学2022年度第二学期第 18 周食谱 | ||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 全膳生人数： 半膳生人数： 本学期伙食费标准：10元/天 营养配餐员：缪齐艳 | ||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（6月5日） | 星期二（6月6日） | 星期三（6月7日） | 星期四（6月8日） | 星期五（6月9日） | |||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | ||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 110 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 110 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 110 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 110 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 110 |
| 菜 名 | 肉末粉丝 | 夹心肉 | 80 | 红烧鸡翅 | 鸡翅 | 200 | 菜 名 | 红烧肉 | 夹心肉 | 160 | 菜 名 | 红烧鸡块 | 鸡块 | 200 | 菜 名 | 盐水虾 | 基围虾 | 90 | ||
| 粉丝 | 20 | 蒸山芋 | 山芋 | 130 | 土豆块 | 100 | 白萝卜 | 100 | 小葱 | 3 | ||||||||||
| 药芹炒云丝 | 药芹 | 60 | 白菜炒肉 | 夹心 | 80 | 炒花菜 | 花菜 | 140 | 大煮干丝 | 百叶丝 | 20 | 土豆片炒肉 | 夹心 | 80 | ||||||
| 云丝 | 35 | 白菜 | 150 | 炒西葫芦 | 西葫芦 | 120 | 精肉 | 30 | 土豆片 | 90 | ||||||||||
| 杂烩 | 鹌鹑蛋 | 30 | 平菇豆腐汤 | 平菇 | 20 | 白菜汤 | 白菜 | 70 | 榨菜 | 10 | 青椒 | 20 | ||||||||
| 肉皮 | 20 | 豆腐 | 40 | 牛奶 | 酸牛奶 | 655盒 | 莴笋丝 | 50 | 麻辣豆腐 | 豆腐 | 130 | |||||||||
| 木耳 | 1 | 水果 | 水果黄瓜 | 200 | 蒸南瓜 | 南瓜 | 130 | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿 | 20 | ||||||||||
| 鱼圆 | 30 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 90 | 鸡蛋 | 25 | ||||||||||||||
| 青菜 | 40 | 海带 | 10 | 牛奶 | 酸牛奶 | 655盒 | ||||||||||||||
| 白菜汤 | 白菜 | 70 | 水果 | 香蕉 | 230 | |||||||||||||||
| 牛奶 | 酸牛奶 | 655盒 | ||||||||||||||||||
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