2023年下半年第7周食谱
| 在校学生数; 全膳生人数： 半膳生人数： 本学期伙食费标准：10元/天 营养配餐员：缪齐艳 | ||||||||||||||||||||
| 时间 菜谱 餐别 | 星期一（10月16日） | 星期二（10月17日） | 星期三（10月18日） | 星期四（10月19日） | 星期五（10月20日） | |||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | ||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 |
| 菜 名 | 红烧肉 | 夹心肉 | 140 | 菜 名 | 红烧鸡块 | 鸡块 | 220 | 菜 名 | 盐水虾 | 基围虾 | 85 | 菜 名 | 鱼香肉丝 | 夹心 | 85 | 菜 名 | 红烧鸡退 | 鸡腿 | 170 | |
| 土豆块 | 80 | 药芹炒山药 | 药芹 | 60 | 小葱 | 4 | 洋葱 | 30 | 三鲜杂烩 | 肉皮 | 20 | |||||||||
| 蒸山芋 | 山芋 | 130 | 山药 | 50 | 土豆片炒肉 | 土豆片 | 90 | 胡萝卜 | 40 | 鹌鹑蛋 | 30 | |||||||||
| 炒花菜 | 花菜 | 130 | 胡萝卜 | 40 | 青椒 | 20 | 青椒 | 20 | 鱼圆 | 30 | ||||||||||
| 白菜汤 | 白菜 | 60 | 蒸玉米 | 玉米 | 130 | 夹心 | 85 | 油焖茄子 | 茄子 | 130 | 莴笋 | 30 | ||||||||
| 牛奶 | 酸牛奶 | 615 | 紫菜鸡蛋汤 | 紫菜 | 8包 | 蒸南瓜 | 南瓜 | 130 | 蒜头 | 4 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 20 | |||||||
| 鸡蛋 | 30 | 平菇豆腐汤 | 平菇 | 20 | 红烧芋头 | 芋头 | 120 | 土豆丝 | 90 | |||||||||||
| 水果 | 桔子 | 150 | 豆腐 | 30 | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿 | 20 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 80 | ||||||||||
| 牛奶 | 酸牛奶 | 615 | 鸡蛋 | 30 | 海带 | 8 | ||||||||||||||
| 水果 | 香蕉 | 260 | 牛奶 | 酸牛奶 | 615 | |||||||||||||||
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