2023年下半年第8周食谱
| 在校学生数; 全膳生人数： 半膳生人数： 本学期伙食费标准：10元/天 营养配餐员：缪齐艳 | ||||||||||||||||||||
时间 菜谱 餐别 | 星期一（10月23日） | 星期二（10月24日） | 星期三（10月25日） | 星期四（10月26日） | 星期五（10月27日） | |||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | ||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 |
| 菜 名 | 土豆片炒肉 | 夹心 | 85 | 菜 名 | 红烧鸡翅 | 鸡翅 | 185 | 菜 名 | 虾仁玉米粒 | 虾仁 | 80 | 菜 名 | 红烧肉 | 夹心 | 140 | 菜 名 | 红烧鸡块 | 鸡块 | 220 | |
| 土豆片 | 90 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 20 | 玉米粒 | 50 | 百叶结 | 80 | 白菜炒肉 | 白菜 | 150 | |||||||||
| 青椒 | 20 | 土豆丝 | 90 | 豌豆粒 | 30 | 炒花菜 | 花菜 | 130 | 夹心 | 85 | ||||||||||
| 韭菜炒藕片 | 藕片 | 90 | 青菜炒香菇 | 青菜 | 50 | 蒸鸡蛋 | 鸡蛋 | 75 | 蒸山芋 | 山芋 | 130 | 大蒜 | 10 | |||||||
| 韭菜 | 50 | 香菇 | 100 | 小葱 | 4 | 白菜汤 | 白菜 | 60 | 药芹炒茶干 | 药芹 | 60 | |||||||||
| 药芹炒茶干 | 药芹 | 50 | 三丝汤 | 百叶丝 | 30 | 药芹炒蘑菇 | 药芹 | 60 | 水果 | 香蕉 | 250 | 茶干 | 60 | |||||||
| 茶干 | 60 | 青菜 | 60 | 蘑菇 | 90 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 80 | ||||||||||||
| 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿 | 20 | 榨菜丝 | 10 | 平菇豆腐汤 | 平菇 | 20 | 海带 | 8 | |||||||||||
| 鸡蛋 | 30 | 精肉 | 30 | 豆腐 | 30 | 牛奶 | 酸牛奶 | 615 | ||||||||||||
| 牛奶 | 酸牛奶 | 615 | 水果 | 苹果 | 230 | 牛奶 | 酸牛奶 | 615 | ||||||||||||
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