2023年下半年第11、12周食谱
| 海安市 大公镇中心小学2023年度第一学期第 11 周食谱 | ||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 全膳生人数： 半膳生人数： 本学期伙食费标准：10元/天 营养配餐员：缪齐艳 | ||||||||||||||||||||
时间 菜谱 餐别 | 星期一（11月13日） | 星期二（11月14日） | 星期三（11月15日） | 星期四（11月16日） | 星期五（11月17日） | |||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | ||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 |
| 菜 名 | 虾仁玉米粒 | 虾仁 | 80 | 菜 名 | 红烧鸡翅 | 鸡翅 | 195 | 菜 名 | 红烧肉 | 夹心肉 | 140 | 菜 名 | 红烧鸡块 | 鸡块 | 220 | 菜 名 | 盐水虾 | 基围虾 | 90 | |
| 玉米粒 | 50 | 鱼香肉丝 | 夹心 | 90 | 百叶结 | 80 | 白萝卜 | 60 | 小葱 | 4 | ||||||||||
| 豌豆粒 | 30 | 青椒 | 20 | 白菜油干丝 | 白菜 | 100 | 地瓜炒肉 | 夹心 | 85 | 蒸鸡蛋 | 鸡蛋 | 75 | ||||||||
| 白菜炒肉 | 白菜 | 150 | 洋葱 | 30 | 油干丝 | 60 | 地瓜 | 80 | 小葱 | 3 | ||||||||||
| 夹心 | 90 | 杏鲍菇 | 60 | 蒸山芋 | 山芋 | 130 | 大蒜 | 6 | 药芹炒茶干 | 药芹 | 60 | |||||||||
| 大蒜 | 10 | 胡萝卜丝 | 30 | 平菇豆腐汤 | 平菇 | 20 | 蒸南瓜 | 南瓜 | 130 | 茶干 | 60 | |||||||||
| 蒸南瓜 | 南瓜 | 130 | 糖醋面筋 | 面筋 | 90 | 豆腐 | 30 | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿 | 20 | 芋头豆腐汤 | 芋头 | 50 | |||||||
| 冬瓜汤 | 冬瓜 | 80 | 三丝汤 | 百叶丝 | 40 | 牛奶 | 酸牛奶 | 615杯 | 鸡蛋 | 30 | 豆腐 | 30 | ||||||||
| 牛奶 | 酸牛奶 | 615杯 | 青菜 | 60 | 水果 | 香蕉 | 250 | 牛奶 | 酸牛奶 | 615杯 | ||||||||||
| 榨菜丝 | 10 | |||||||||||||||||||
| 水果 | 桔子 | 150 | ||||||||||||||||||
| 海安市 大公镇中心小学2023年度第一学期第 12 周食谱 | ||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 全膳生人数： 半膳生人数： 本学期伙食费标准：10元/天 营养配餐员：缪齐艳 | ||||||||||||||||||||
时间 菜谱 餐别 | 星期一（11月20日） | 星期二（11月21日） | 星期三（11月22日） | 星期四（11月23日） | 星期五（11月24日） | |||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | ||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 |
| 菜 名 | 红烧肉 | 夹心肉 | 140 | 菜 名 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 170 | 菜 名 | 盐水虾 | 基围虾 | 90 | 菜 名 | 红烧鸡翅 | 鸡翅 | 195 | 菜 名 | 红烧排骨 | 排骨 | 220 | |
| 百叶结 | 80 | 土豆片炒肉 | 夹心 | 90 | 小葱 | 4 | 白菜炒肉 | 夹心 | 90 | 药芹炒云丝 | 药芹 | 60 | ||||||||
| 红烧芋头 | 芋头 | 130 | 土豆片 | 90 | 三鲜杂烩 | 肉皮 | 20 | 白菜 | 140 | 云丝 | 30 | |||||||||
| 蒸玉米 | 玉米 | 130 | 大蒜 | 10 | 鹌鹑蛋 | 30 | 大蒜 | 6 | 蒸山芋 | 山芋 | 130 | |||||||||
| 白菜汤 | 白菜 | 60 | 蒸南瓜 | 南瓜 | 130 | 鱼圆 | 40 | 炒花菜 | 花菜 | 140 | 冬瓜木耳汤 | 冬瓜 | 80 | |||||||
| 牛奶 | 酸牛奶 | 615杯 | 平菇豆腐汤 | 平菇 | 20 | 木耳 | 1 | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿 | 20 | 木耳 | 1 | ||||||||
| 豆腐 | 30 | 莴笋 | 30 | 鸡蛋 | 30 | 牛奶 | 酸牛奶 | 615杯 | ||||||||||||
| 水果 | 桔子 | 150 | 肉圆 | 30 | 水果 | 香蕉 | 250 | |||||||||||||
| 雪菜豆腐汤 | 雪菜 | 15 | ||||||||||||||||||
| 豆腐 | 30 | |||||||||||||||||||
| 青椒土豆丝 | 青椒 | 20 | ||||||||||||||||||
| 土豆丝 | 100 | |||||||||||||||||||
| 牛奶 | 酸牛奶 | 615杯 | ||||||||||||||||||
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