2024上半年12、13周食谱
| 海安市 大公镇中心小学2023年度第二学期第 12 周食谱 | ||||||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 全膳生人数： 半膳生人数： 本学期伙食费标准：10元/天 营养配餐员：缪齐艳 | ||||||||||||||||||||||||
时间 菜谱 餐别 | 星期一（5月6日） | 星期二（5月7日） | 星期三（5月8日） | 星期四（5月9日） | 星期五（5月10日） | 星期六（5月11日） | ||||||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | |||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 |
| 菜 名 | 杏鲍菇炒肉 | 夹心 | 90 | 菜 名 | 虾仁玉米粒 | 虾仁 | 75 | 菜 名 | 红烧肉 | 夹心肉 | 140 | 菜 名 | 肉末粉丝 | 夹心肉 | 90 | 菜 名 | 咖喱牛肉 | 牛肉 | 120 | 菜 名 | 鱼香肉丝 | 夹心 | 90 | |
| 杏鲍菇 | 110 | 玉米粒 | 70 | 土豆块 | 90 | 粉丝 | 20 | 土豆块 | 130 | 杏鲍菇 | 60 | |||||||||||||
| 红烧鸡块 | 鸡块 | 260 | 豌豆粒 | 25 | 炒花菜 | 花菜 | 130 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 140 | 蒸鸡蛋 | 鸡蛋 | 75 | 木耳 | 1 | |||||||||
| 白萝卜块 | 50 | 莴笋炒肉 | 莴笋 | 100 | 蒸玉米 | 玉米 | 130 | 西芹 | 40 | 小葱 | 3 | 胡萝卜丝 | 30 | |||||||||||
| 素炒三丁 | 黄瓜丁 | 50 | 夹心肉 | 90 | 白菜汤 | 白菜 | 60 | 胡萝卜丁 | 20 | 西芹炒蘑菇 | 西芹 | 50 | 洋葱丝 | 20 | ||||||||||
| 胡萝卜丁 | 30 | 药芹炒云丝 | 药芹 | 50 | 牛奶 | 酸牛奶 | 620杯 | 木耳 | 1 | 蘑菇 | 140 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 180 | ||||||||||
| 茶干丁 | 60 | 云丝 | 30 | 蒜苔炒蚕豆 | 蒜苔 | 40 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 50 | 蒸山芋 | 山芋 | 130 | ||||||||||||
| 冬瓜汤 | 冬瓜 | 80 | 杂烩 | 肉皮 | 20 | 蚕豆 | 130 | 豆腐 | 30 | 白菜汤 | 白菜 | 60 | ||||||||||||
| 牛奶 | 酸牛奶 | 620杯 | 鹌鹑蛋 | 30 | 西红柿鸡蛋汤 | 西红柿 | 20 | 牛奶 | 酸牛奶 | 620杯 | 牛奶 | 酸牛奶 | 620杯 | |||||||||||
| 鱼圆 | 30 | 鸡蛋 | 30 | |||||||||||||||||||||
| 木耳 | 1 | 水果 | 香蕉 | 250 | ||||||||||||||||||||
| 白菜 | 40 | |||||||||||||||||||||||
| 水果 | 沃柑 | 170 | ||||||||||||||||||||||
| 海安市 大公镇中心小学2023年度第二学期第 13 周食谱 | ||||||||||||||||||||
| 在校学生数; 全膳生人数： 半膳生人数： 本学期伙食费标准：10元/天 营养配餐员：缪齐艳 | ||||||||||||||||||||
时间 菜谱 餐别 | 星期一（5月13日） | 星期二（5月14日） | 星期三（5月15日） | 星期四（5月16日） | 星期五（5月17日） | |||||||||||||||
| 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | 食谱 | 食材名称 | 数量（斤) | ||||||
| 午 餐 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 | 主 食 | 米饭 | 大米 | 100 |
| 菜 名 | 地瓜炒肉 | 夹心 | 90 | 菜 名 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 140 | 菜 名 | 百叶结烧肉 | 夹心肉 | 140 | 菜 名 | 蒜苗炒肉 | 夹心 | 110 | 菜 名 | 白菜炒鱼圆 | 白菜 | 110 | |
| 地瓜 | 100 | 西芹 | 40 | 百叶结 | 80 | 蒜苗 | 100 | 鱼圆 | 80 | |||||||||||
| 红烧鸡翅 | 鸡翅 | 200 | 胡萝卜丁 | 20 | 炒花菜 | 花菜 | 130 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 180 | 红烧排骨 | 排骨 | 220 | |||||||
| 药芹炒云丝 | 药芹 | 50 | 木耳 | 1 | 蒸玉米 | 玉米 | 130 | 莴笋丝炒百叶 | 莴笋丝 | 50 | 蒸山芋 | 山芋 | 130 | |||||||
| 云丝 | 30 | 蒸鸡蛋 | 鸡蛋 | 75 | 白菜汤 | 白菜 | 60 | 百叶丝 | 60 | 平菇豆腐汤 | 平菇 | 30 | ||||||||
| 冬瓜汤 | 冬瓜 | 80 | 小葱 | 3 | 牛奶 | 酸牛奶 | 620杯 | 水果 | 香蕉 | 250 | 豆腐 | 30 | ||||||||
| 牛奶 | 酸牛奶 | 620杯 | 西葫芦炒虾仁 | 西葫芦 | 100 | 牛奶 | 酸牛奶 | 620杯 | ||||||||||||
| 虾仁 | 60 | |||||||||||||||||||
| 三丝汤 | 榨菜 | 10 | ||||||||||||||||||
| 青菜 | 60 | |||||||||||||||||||
| 百叶丝 | 20 | |||||||||||||||||||
| 水果 | 沃柑 | 170 | ||||||||||||||||||
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