12月14日下午，大公镇中心小学食堂全体人员如期召开食堂例会，会上周时平主任布置当前食堂工作后，主要对全体食堂人员进行食品安全管理培训。借助PPT,从依法开展食堂供餐工作、食品安全日常管理要求、通用要求及创建检查要点、常用术语四个方面对全体食堂人员进行详细讲解。  

会末，周主任进一步强调务必做好当前疫情防控工作，要求工作人员须全程佩戴口罩，供应商须持48小时核算证明方可送货，并公布了学校食堂新冠疫情供餐应急预案。

通过此次培训，食堂人员收益颇深，同时也为食品安全工作打下了坚实的基础。